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我が家では、秋になると以前は親戚や知人から、地元のとりたての松茸を頂戴いたしましたが、最近は山が荒れ放題で、あまりとれなくなりました。
あの風味が忘れられず、外国産ではありますが、松茸を買ってきて、土瓶蒸しにして、特に松茸のエキスを味わっています。松茸を焼いて食するのも通うですよ。
また、今年も新米を、蟹穴ができる信楽焼のごはん鍋で炊いて、本当のお米の味に舌鼓をうっています。
【馬肥ゆる秋】 待ちどうしかった秋、存分に味わいたいとおもいます。
画像は 【地元産の松茸】です。菌からできていますが、胞子からできた松茸ではありません。 さ~~てなにでしょう??
信楽焼ならおまかせください
㊥ 中 村 陶 器
TEL 0748-82-2001