無形文化遺産”和食”の職人

和食がユネスコの無形文化遺産になって数ヶ月。
日本の伝統文化の年中行事から遺産に指定さらたとか・・・
また、アメリカのオバマ大統領国賓として来日。
大統領は総理大臣と　”和食　寿司”　を召し上がって大そう気に入られたご様子。
宮中晩餐会でも　”和食の懐石”　をおよばれになられたようで、抹茶アイスがめずらしかったとか・・・・
そんなことで　信楽から　”和食職人たぬき”　のご紹介で～～～す。
　 　
下駄も履いて、リアルに表現。　魚の包丁捌きもきっと見事なはず。
おいしい味付けのお料理・お寿司が出てきますよね。
　　　信楽焼きならおまかせください。
　　　　㊥　　中　村　陶　器
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