信楽　さ～～てなにでしょう？？

我が家では、秋になると以前は親戚や知人から、地元のとりたての松茸を頂戴いたしましたが、最近は山が荒れ放題で、あまりとれなくなりました。
あの風味が忘れられず、外国産ではありますが、松茸を買ってきて、土瓶蒸しにして、特に松茸のエキスを味わっています。松茸を焼いて食するのも通うですよ。

外国産とはいえ今年は益々口に入らない状況です。
ロシアとの戦争は勃発からでしょうか？
円安の状況からでしょうか？

でも日本枚は順調に収穫の時期です。
今年も新米を、蟹穴ができる信楽焼のごはん鍋で炊いて、本当のお米の味に舌鼓をうっています

【馬肥ゆる秋】　待ちどうしかった秋、存分に味わいたいとおもいます。　　

https://www.nakamura-touki.jp/archives/1000

土瓶蒸し（火だすき丸型）受け皿付１客

炭コンロ3点セット

画像は　【地元産の松茸】です。菌からできていますが、胞子からできた松茸ではありません。　　さ～～てなにでしょう？？

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