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ほうろくとは素焼きの平たい浅く火にかけられる直火対応の土なべです。
【ほうらく】との名称でよばれる地域もあります。
用途は銀杏・塩・茶・ごまなどを煎ったり、塩と松葉を敷いた上に松茸・白身魚・野菜などを
置き、別の焙烙を蓋にして蒸し焼き料理にします。
乙な料理として、おいしくいただけます。
当店では8号・12号 2種類 のサイズから選べますよ
信楽焼ならおまかせください
㊥ 中村陶器
☎ 0748-82-2001 ショッピングサイトはこちら⇒
