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銘菓 ”初かつお” 食す

桜前線が上昇してきています。

信楽ではまだ桜のつぼみも堅い様子。

桃色が美しく口当たりもはらっとしている ”初かつお” を食しました。

かつをの身の筋をも、本物そっくりに表現しています。

抹茶と共に頂きました。 美味しかった。


本日は女性スタッフがお届けいたしました。