銘菓　”初かつお”　食す

桜前線が上昇してきています。

信楽ではまだ桜のつぼみも堅い様子。

桃色が美しく口当たりもはらっとしている　”初かつお”　を食しました。

かつをの身の筋をも、本物そっくりに表現しています。

抹茶と共に頂きました。　美味しかった。


本日は女性スタッフがお届けいたしました。